De Don Carnal, Doña Cuaresma y el porqué del carnaval y del entierro de la sardina

Hoy es miércoles de Ceniza, el primer día de la Cuaresma y ayer, teóricamente, acababa el Carnaval... Pero de donde viene esta fiesta y que tiene que ver con el título de la entrada, pues para el que ha pensado en carnal y las carnes de las bailarinas brasileñas no va muy desencaminado....

Ahora bien, el que ha pensado en Venecia y sus máscaras, pues va un poco desencaminado, pues aunque en el carnaval se disfraza la gente, no es este su origen...

Según la RAE:

 

carnaval.

(Del it. carnevale, haplología del ant. carnelevare, de carne, carne, y levare, quitar, y este calco del gr. ἀπόκρεως).

1. m. Los tres días que preceden al comienzo de la Cuaresma.

2. m. Fiesta popular que se celebra en tales días, y consiste en mascaradas, comparsas, bailes y otros regocijos bulliciosos.

El origen religioso, ¿pero no es una fiesta pagana? todo a su tiempo, el origen religioso de las fiestas del carnaval es el hecho de que durante la cuaresma no se podía comer carne, pues es la encarnación del ayuno que hizo Jesucristo durante cuarenta días en el desierto antes de la Pascua, por lo cual, la Iglesia católica, mandaba ayunar, y no se podía comer carne durante esos cuarenta días antes de Semana Santa (luego se pasó sólo a los Viernes), es por esto que el pueblo llano celebraba tres días de fiesta, ahora en algunos sitios son semanas, donde se disfrazan, bailan y se dan la última fiesta antes de entrar en la cuaresma, tiempo de ayuno y abstinencia...

El origen pagano puede estar en el hecho de que en los primeros siglos del cristianismo se mezclan fiestas y se cristianizan muchas de ellas, fiestas como las Saturnalias, las fiestas de invierno, o las lupercales, el 15 de febrero, de donde proceden algunos carnavales gallegos como los de Ginzo de Limia, Laza y Verín, al final la fiesta religiosa se mezcla con la pagana y lo que queda después de 2000 años es una tradición de disfrazarse, y disfrutar de los días antes de la cuaresma.

Quema de la Sardina, Murcia

Lo que normalmente se olvida, que va relacionado con el carnaval, es que hoy se entierra a Don Carnal, representación del poder de la carne y los vicios, pues Doña Cuaresma, que es virtud, se impone, y hasta dentro de 42 días, tras Domingo de

Resurrección, no se puede comer carne, antiguamente se comían salazones de pescado, en su mayoría sardinas hasta Domingo de Resurrección, a partir de cuando se podía comer carne, de ahí la tradición del Entierro de la Sardina, ya que después de casi 50 días hartos de comer sardinas, se "entierran" hasta mas ver. Este hecho da paso a la fiesta del Entierro de la Sardina, dando por finalizado el periodo de ayuno y abstinencia, lo celebramos con una fiesta.

En muchos sitios de España se celebra hoy, miércoles de ceniza, el Entierro de la Sardina, tradición recuperada y colocada erróneamente, pues como he dicho antes el Entierro de la Sardina, proviene de enterrar las sardinas que quedaban sin comer en cuaresma y su sentido es después de Semana Santa.

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